torstai 17. syyskuuta 2009

Ananas-broileripyörykät

Tämä on Pirkan ohje, ja vieläpä maan mainio sellainen:)


4 annosta

400 g broilerin tai kalkkunan jauhelihaa
1/2 dl korppujauhoja
1/2 dl Thai Sweet Chili -kastiketta
1 tlk ananasmurskaa
1 muna
3/4 tl suolaa

Sekoita korppujauhot ja chilikastike keskenään. Valuta ananasmurskasta mehu pois. Lisää korppujauhojen joukkoon kaikki loput ainekset ja pyöritä taikinasta pyöryköitä. Paista 225 asteessa hieman uunin keskitasoa ylempänä n. 15 min.

sunnuntai 13. syyskuuta 2009

Banaanimunakas

Kun mieli halasi jotain hyvää ja kroppa kaipasi ravitsevaa apetta, oli tämä banaanimunakas oiva oikotie onneen. Ohje on muistaakseni jostain 70-luvun keittokirjasarjasta.


1 annos

2 munaa
1/2 banaania
1 dl vichyvettä
1 tl öljyä
ripaus suolaa
marjoja

Soseuta banaani haarukalla. Sekoita banaanisose, munat, vichy ja suola keskenään. Paista munakas öljyssä pienellä munakaspannulla miedolla lämmöllä. Tarjoile marjojen kanssa.