Jäinen hedelmäkimara

Laitan tänne vielä muistiin muutaman hyväksi havaitun välipalan ohjeen ennen lomalle jäämistä. Tämä jäinen hedelmäkimara toimii mainiosti jäätelön korvikkeena ja sen ohje on kirjasta Parhaita ruokaohjeita - Meksiko.

Hedelmiä ja marjoja (esim. banaania, kiiviä, mansikkaa, vesimelonia, mangoa, nektariinia)
Appelsiinimehua
Sokeria

Pilko hedelmät sekä marjat ja pakasta niitä vähintään 2 h, kunnes ne ovat jäisiä ja kiinteitä. Hienonna monitoimikoneessa jäätyneet hedelmät ja lisää joukkoon tilkka mehua ja sokeria maun mukaan.