Mystisen hyvät marjapiilot

Tämän ohjeen nappasin Sunnuntain vaaleiden täysjyvävehnäjauhojen pussista. Kokemuksesta olen minäkin jo oppinut sen, että kokemuksesta ei aina opi;) Useamman epäonnistuneen reseptimuuntelun jälkeen muokkasin taas kerran ohjetta, tällä kertaa lisäämällä marjojen määrää. Ja eihän ne marjat sitten millään pysyneet paistaessa piiloissa, vaan tirskahtelivat ja purskahtelivat ulos vähän joka kulmasta. Muutama ehjäkin yksilö toki joukkoon mahtui:) Alla marjojen määrä on alkuperäisen ohjeen mukainen.



12 kpl

200 g kasvirasvamargariinia
1,5 dl sokeria
1 muna
4 dl vaaleita täysjyvävehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
200 g vadelmia tai muita marjoja (4 dl)
2 rkl perunajauhoja
(halutessa 1/2 - 1 dl sokeria)

Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää muna vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuiva-aineet. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin n. tunniksi.

Painele 2/3 taikinasta silikonisten muffinivuokien syvennyksiin. Lisää täyte. Kauli lopusta taikinasta ohut levy ja painele siitä esim. lasilla 12 kantta. Nosta kannet marjapiilojen päälle. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 15 - 20 min. Anna jäähtyä ja irrota varovasti vuoista.