Soijarouhelasagne rieskasta

Jos muisti pelittäisi paremmin, jäisi moni hupsutus kokeilematta. Lasagnelevyjen unohduttua kauppaan, valmistui tämä soijarouhelasagne - tai tuttavallisemmin ihan lasse vaan - Polarbrödin täysjyvärieskoista. Lopputuloksena oli perinteistä lassea mussukampi rakenne. Oikein hyvää:)



1 pss täysjyvärieskaa
2 prk yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 dl soijarouhetta
100 g sipulikuutioita
suolaa, mustapippuria, oreganoa
kevytjuustoraastetta

Sekoita soijarouhe, tomaattimurska, sipuli ja mausteet keskenään ja anna turvota n. 15 min. Lado uunivuokaan kastiketta, rieskoja ja juustoraastetta kerroksittain. Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta. Paista 225 asteessa n. 15 min, kunnes juusto on saanut hieman väriä.